三色芋圆圆

用料  

三色芋圆圆的做法  

1. 切成小块。方便蒸熟。而且更好碾成泥状。

2. 避免掺色。选用锡纸隔开。
   

3. 揉成有黏性又不沾手面团。

4. 木薯粉和食材的比例一定要好。像我这个芋头的还可以。剩下的两种木薯粉都放少了。

5. 因为木薯粉少。所以红薯的煮时间长了就容易散了。

6. 家里没有椰汁酸奶牛奶等。用五谷粉泡了一下。芋头的跟外面卖的一样。就是红薯紫薯的比例太多了。不Q了。下次再做的更好吧！！

小贴士

木薯粉的比例太重要了！！！！决定口感与Q弹质量。