四色素菜
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肉肉吃多了偶尔喜欢清淡口味,今次介绍给大家的四色素菜。简单好吃,素材搭配起来非常美观。
用料
木耳 | 8朵 |
胡萝卜 | 1根 |
淮山 | 适量 |
荷兰豆 | 约20条 |
四色素菜的做法
将材料切片洗干净,先用开水煲红萝卜片,淮山片,木耳1分钟后加荷兰豆,水滚后全部材料过冷河。然后热锅放油和蒜爆香,将材料倒入炒,加点儿水和蚝油煮2分钟。试味,如觉得不够咸加点儿盐调味。
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