小汤菠菜
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小汤菠菜不仅味道鲜美，还有着较高的营养价值。菠菜中高含量铁元素的摄入可使皮肤保持红润光泽，所以，最近经常熬夜加班的朋友不如做一道极简又快手的小汤菠菜来恢复一天的精气神儿吧！
用料
| 菠菜 | 200克 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 鸡汤 | 500克 |
小汤菠菜的做法
将皮蛋去壳，切成小块放入碗中备用
![小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第2张]( "小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第2张")
再将菠菜洗净去根后切成段，沸水焯水后盛出
![小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第3张]( "小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第3张")
接着将皮蛋倒入热油锅中翻炒几下，再倒入温水大火煮沸
![小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第4张]( "小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第4张")
水开后倒入切好的菠菜和鸡汤调味，并再次煮至沸腾
![小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第5张]( "小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第5张")
家庭版的小汤菠菜完成了！
![小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第6张]( "小汤菠菜的做法图解 小汤菠菜的做法步骤 第6张")
小贴士
鸡汤本身就有咸味，所以大家可以根据个人口味决定是否需要加盐
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