同仁堂酸梅汤

酸梅汤简直就是古代的肥宅快乐水，酸甜可口，后劲回甘。并不会像许多瓶箱饮料一样喝完之后嘴巴酸酸的。

这款酸梅汤使用的是同仁堂的方子，但是份量减半，这样比较适合1-2人喝。材料简洁，味道非常好。热喝冷喝都可。

用料  

同仁堂酸梅汤的做法  

1. 冲洗药材，冷水浸泡半小时

2. 三升冷水下药材，大火煮开转小火，炖一小时以上。关火前加入冰糖。l

3. 关火之后可以再加入少许桂花提味，使口感更丰富

小贴士

如果用养生壶煮的话可以先煮1.5升水，一小时后倒出液体，加入剩余1.5升水继续煮一小时。最后把两次得到的液体混合即可。