酸梅汤(味同同仁堂方)
来源:菜肴屋 阅读:1.88W 次
用料
乌梅 | 50g |
山楂 | 20g |
陈皮 | 2块 |
甘草 | 4g |
洛神花 | 8朵 |
桑葚干 | 20g |
薄荷叶 | 5g |
水 | 1000克 |
冰糖 | 60g |
桂花 | 少许 |
酸梅汤(味同同仁堂方)的做法
材料称好了分开放哦~
除了冰糖、桂花,把其他材料都放入药渣袋(有药渣袋最好,没有的话那就煮好之后再过滤也ok)
药渣放入锅加1000g水,泡上30分钟(时间够的话可以再泡多一两个钟比较容易熬出味儿哦)
盖锅盖煮,大火煮开后,转小火熬20分钟,放入冰糖,继续小火熬20分钟,关火把药渣袋取出就搞定了哦~
稍凉后盛出,按喜好可以加入适量桂花就可以喝啦,酸酸甜甜,跟同仁堂的酸梅汤包一个样,太棒了~夏天加入几颗冰块,爱不释手
热门内容
大家都在看
最近更新