糖渍水晶柠檬
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这是我想做很久的小物,因为是很棒的装饰呢哈哈
用料
柠檬 | 4个 |
白糖 | 300克 |
水 | 500克 |
蜂蜜 | 适量 |
沸水 | 半锅 |
冰水 | 适量 |
糖渍水晶柠檬的做法
柠檬切片去籽(不要太薄哦,后面熬煮的时候会容易破)同时煮沸水,等水沸腾后,放入柠檬。煮1分钟。
一分钟后将柠檬捞出来放入冰水中。然后糖加水一起,用厚底的锅熬煮至糖水有些粘稠了,就把柠檬沥干水放进去。
小火熬煮一个小时,直至柠檬皮变得透明为止。(不要盖盖子哦,不然颜色会没有那么鲜亮的。)
煮好了的柠檬分开晾起来,两面都刷上蜂蜜,晾干就可以吃了😁。密封冷藏保存。
小贴士
准备的时候一定先把所有材料准备好,这样操作的时候才不会手忙脚乱哦。
有不懂的可以微信问我,只要我懂的,都会好好分享的😏
微信号:18451002730
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