盐渍青柠檬
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每到初春或是入秋,妈妈总是咳嗽,找来这个偏方,温开水冲泡,止咳效果还不错。和雪碧兑着喝,超好喝的甜柠七。炖鱼炖肉加一片,清爽的口感。真是居家必备。
用料
青柠 | 3斤 |
海盐 | 50克 |
玻璃密封瓶 | 100ml的10个 |
盐渍青柠檬的做法
青柠檬洗净表皮擦干,切薄片,一层柠檬一层海盐。
最后用带皮的青柠檬封口,最后可以多撒一些海盐
我用的是西班牙进口细海盐,也可以用玫瑰盐。
小贴士
1.青柠檬切片要切得薄,刀一定要锋利,不然会损失很多柠檬汁。
2.放一层柠檬撒一层盐,盐要控制好,不然会齁死人
3.柠檬皮泡软,即可冲水服用
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