糖渍柠檬蜂蜜柠檬(免煮)
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有人送我一箱子柠檬,不知怎么办,而且快要烂掉了,我爱喝柠檬红茶,就泡个糖渍柠檬好了 (´ε` )♡
用料
柠檬 | 5个 |
冰糖 | 600克 |
生粉 | 随机 |
盐 | 随机克 |
糖渍柠檬蜂蜜柠檬(免煮)的做法
把柠檬去蒂,用刷子刷去表面的尘(超市里的可忽略这个步骤),然后冲洗干净。
用盐+生粉撒在柠檬表面,揉搓,把表面杂质搓干净,冲洗干净。
煮开水把玻璃罐烫一遍,自然晾干。
开水把柠檬也烫一遍,自然晾干。
砧板切片刀也热水烫一遍,自然晾干。柠檬切去两边头,把白色的皮都切掉露出里面的果肉的程度。
柠檬切片,半厘米厚。罐子底下先放满一层冰糖。
铺满一层柠檬。
再铺满一层冰糖。
以此类推放满一整罐。左边为放了蜂蜜的,右边是纯冰糖。
放了一夜,水就出来了。
有冰箱就放冰箱里,能够吃好久哦!
没有冰箱就尽量吃完吧!
泡好的柠檬可以做柠檬苏打,柠檬伏特加,柠檬红茶……
小贴士
全程要无水哦!记得要把一切晾干!
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