小青椒炒鸡尖

可以只做鸡尖，也可以加一些鸡脚，味道一样好吃！

用料  

小青椒炒鸡尖的做法  

1. 将蒜拍碎

2. 将生姜剁碎

3. 二荆条切块

4. 鸡尖洗净，加凉水煮开。起锅！将锅里水倒掉，加油，油熟了过后，将鸡尖、姜一起下翻炒
      加入豆瓣酱，老抽，料酒，蒜再炒1分钟！差不多了加小半碗水闷3分钟，揭盖！加二荆条炒两下收汁，放少许盐味精起锅

小贴士

1.最后盐不可放多，因为之前放过豆瓣酱和酱油。不然会咸！
2.加水闷要适量，不然没油气，不香！注意时间不要闷太久不然鸡尖会太软！