青椒荷包蛋炒肉

用时30min

用料  

青椒荷包蛋炒肉的做法  

1. 煎荷包蛋3个，切块
   猪肉切丝
   青椒切块

2. 锅中热油，加蒜片，炒猪肉，变色盛出

3. 锅中加少量油，干煸青椒大约10分钟，至青椒表皮变皱

4. 加入猪肉，煎蛋翻炒
   加入生抽，黄豆酱，盐。

小贴士

把黄豆酱换成豆瓣酱，另一种味道也挺好。
在干煸青椒之后加入豆瓣酱