青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！
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食材简单，只要有青红椒和鸡蛋就可以了，记得要多煮两碗米饭哦。
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 青红椒 | 各2根 |
| 生抽 | 两勺 |
| 陈醋 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法
碗里先倒进两勺生抽，半勺陈醋，一勺蚝油，再加适量的白糖和鸡精
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第2张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第2张")
一勺淀粉
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第3张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第3张")
再加入半碗清水
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第4张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀备用
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第5张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第5张")
青红椒洗净切块
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第6张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第6张")
油热下鸡蛋
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第7张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第7张")
煎至两面金黄捞出备用
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第8张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第8张")
锅中热油下蒜头爆香
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第9张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第9张")
倒入青红椒，翻炒一两下
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第10张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第10张")
再加入煎好鸡蛋
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第11张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第11张")
把刚刚调好的酱汁也一起倒进去
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第12张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第12张")
中火煮开，翻炒收汁。使每个鸡蛋都吸满酱汁
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第13张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第13张")
一口咬下去还会爆汁，搭配米饭简直yyds~
![青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第14张]( "青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法步骤图 第14张")
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