这样做土豆比肉还好吃,关键还简单
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用料
土豆 | 5个 |
去皮五花肉 | 400克 |
青辣椒 | 1~2个 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
这样做土豆比肉还好吃,关键还简单的做法
锅预热,倒油,下蒜末爆香。
将切片的五花肉下锅摊开,煎至半成熟。
下土豆片,洒适量生抽,翻炒均匀。
盖上盖子焖煎至土豆熟。
开盖放入青椒和盐翻炒至土豆绵软。
小贴士
土豆切3~4毫米厚度,绵软的土豆口感更好。
让五花肉的油汁渗透到土豆里面,土豆就变得比肉还要好吃了。
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