青椒牛肉这样炒，嫩滑多汁，比饭店做的都香

牛肉和青椒的味道非常的配，喜欢辣的，可以用尖椒，吃不习惯辣的，可以用青椒（菜椒），做法都一样。因为家中有老人和小孩，牙口都不好，所以我用了牛排，牛排是用黑胡椒腌制好的，菜中我又用了欣和黄豆酱，带有微微的辣，是连宝宝都可以接受的程度，搭配肉类和各种蔬菜，味道很惊艳，牛肉嫩滑，入口即烂，这样的搭配想少吃一碗饭都不行!
今天我还是用东菱小食锅，越用越顺手，如果想吃烤鸡翅，不用换锅，换上炸蓝就变成了空气炸锅，自带标配的接油盘和炸篮，炸篮是304不锈钢的，可以直接丢洗碗机清洗。
周末聚餐用一个东菱空气炸锅就能轻松完成，一锅多用，功能百变，让厨房小白也能摇身一变成“料理王”。

用料  

青椒牛肉这样炒，嫩滑多汁，比饭店做的都香的做法  

1. 所需食材洗净备用；

2. 胡萝卜切片；蟹味菇去掉根，洗净；姜切丝；

3. 原切牛排自然解冻切成细条；
   

4. 东菱小食锅设置200度15分钟，锅热倒入油，爆香姜丝，下入牛肉条翻炒至变色；
   

5. 放入胡萝卜片翻炒至断生；
   

6. 放入青椒翻炒；
   

7. 放入1勺欣和黄豆酱，同时沿着锅边淋入少许水；

8. 放入六月鲜特级原汁酱油翻炒；
   

9. 最后放入蟹味菇翻炒至软，出锅前用水淀粉勾薄芡锁住汤汁。

10. 下饭～

小贴士

因为欣和黄豆酱和六月鲜特级原汁酱油都有盐分，这道菜可以不用加盐。