鲜香下饭牛肝菌
来源：菜肴屋 阅读：3.28W 次
看到朋友圈里别人家的妈发了牛肝菌的照片，起了攀比心，自己也要做起来！
用料
| 牛肝菌 | 340克 |
| 大蒜 | 独蒜两个 |
| 青椒 | 4个 |
| 小米辣 | 5个 |
| 火腿 | 4厚片 |
| 大葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
鲜香下饭牛肝菌的做法
牛肝菌切片，火腿切丝，青椒滚刀块，小米辣切小段，大葱切小段，蒜切片。
![鲜香下饭牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜香下饭牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火热油，中火下蒜片葱段爆香，加火腿丝炒至肥肉透明，然后放青椒小米辣炒到半熟，最后倒入牛肝菌翻炒，到菌子变色变软放蚝油再炒多几分钟，起锅装盘！
![鲜香下饭牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜香下饭牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
火腿和蚝油都咸，不需要另外加盐了
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