隔水炖蛋

买菜做饭的人，每天买菜是个头疼的事，天天不是鱼汤，就是排骨汤，再或者是………，今天不如换个吃法。

用料  

隔水炖蛋的做法  

1. 取母鸡蛋3枚，打碎搅拌均匀待用。

2. 取500毫升，30度温开水放入适量盐，搅拌均匀后倒入打碎的蛋液中。再倒入20克食用油。（注意：只能是温开水哦，烫了蛋就会烫死）

3. 锅中放水烧开，把搅拌好的蛋碗放入蒸13至15分钟。，蒸好后在里面倒入一勺蒸鱼豆豉，葱花适量，再盖上锅盖闷10秒就OK啦

4. 怎么样，还可以吧？哈😊