家常西红柿疙瘩汤

超级简单 快手餐

用料  

家常西红柿疙瘩汤的做法  

1. 西红柿切成小块（小tip 热水烫西红柿 直接剥皮就可）

2. 切好葱蒜

3. 锅中放油（普通炒菜的量，我不太喜欢放太多油），放入葱蒜爆香（我忘记拍照了）

4. 加入西红柿🍅炒炒炒炒（最重要的一步！炒成酱酱样子，基本看不到大块西红柿🍅）加入番茄酱，糖，部分盐，加入一丶丶水，咕嘟咕嘟。

5. 加入水，一锅，盖盖子，准备好，水沸腾煮开，下面疙瘩

6. 打鸡蛋，打打打，打均匀（我又忘记拍照了）

7. 取面，一丶丶加水，多次加水，用筷子，搅搅搅，下入锅中，如果有大块的面团，用筷子一丶丶下（不行就用手揪叭）

8. 鸡蛋分次倒入锅中，先不要搅，不然蛋就碎了，不美观，就像我的一样...

9. 出锅！