原汁原味的鲜美插蛏
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我和儿子一直都喜欢鲜美的蛏子,或葱油,或红烧,都是咸香入味的,而今天这道插蛏却保留了蛏子的原汁原味,让人唇齿留香。
用料
原汁原味的鲜美插蛏的做法
蛏子在淡盐水中养一天,用刷子刷净后,在它背上黑色连接处割一刀。
整齐地码在炖罐中,放上姜丝,少量盐和料酒。
盖上盖子放在锅内蒸15分钟。鲜美的插蛏出锅!什么都不要蘸,开吃吧😊
小贴士
一定要把蛏子盖上盖子,不让水蒸汽进去哦!
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