贝约翰牛排是怎么做的？手把手教你！

在家天天吃中餐，
有没有想念香嫩可口的牛排?
犯不着特地洗个头换身衣服出门
在家也能自己做
简单易学又美味牛排的学起来!

用料  

贝约翰牛排是怎么做的？手把手教你！的做法  

1. 事先用盐和黑胡椒碎粒抹在牛排面上调味。(用粗颗粒的胡椒，让胡椒味更浓厚)

2. 把平底锅预热，煎牛排的秘诀就在于是把牛排煎熟而非煮熟。

3. 当平底锅开始冒烟，加入橄榄油，要均匀分布。

4. 如图片由内往外铺上牛排(记得每次都是由内而外，拿一只夹子。小心地翻面，只需要三十秒。你就能看到牛排颜色的变化。)

5. 利用平底锅稍微撑起一边，让橄榄油集中煎侧面的那层肥肉，这样可以帮助肥肉煎软的更快。

6. 加入几瓣大蒜，增加牛排的风味，只要把大蒜压扁放入，再加入一点百里香，牛排带有百里香的香气会非常棒。

7. 再加入点橄榄油，继续翻面，加入几小块无盐黄油，这样会把牛排的味道提升到另一个境界，抬高平底锅，用汤匙把黄油淋在牛排上。

8. 通过用手指去按牛排感知牛排的熟度，关火，最后把牛排夹出静置，用斜刀切开，看看是否煎出你想要的熟度

9. 加上你喜欢的配菜，大功告成!摆盘摆好看些，拍张图刷刷朋友圈，男神主动来撩你!

小贴士

注意火候