酿苦瓜圆子 就是要苦苦的味道
来源：菜肴屋 阅读：3W 次
夏天吃苦瓜，吃的就是苦味。。
用料
| 猪肉末 | 3块钱 |
| 豆腐 | 一块钱 |
| 苦瓜 | 一根，要细长的 |
| 肉馅调料 | 盐，蚝油，香油，十三香，小葱，水，生抽，白糖 |
酿苦瓜圆子 就是要苦苦的味道的做法
调肉馅，把肉馅所需材料加入，顺时针搅拌一会。加入捏碎的豆腐，加入小葱。
![酿苦瓜圆子 就是要苦苦的味道的做法步骤图 第2张]( "酿苦瓜圆子 就是要苦苦的味道的做法步骤图 第2张")
把苦瓜切段，处理好
![酿苦瓜圆子 就是要苦苦的味道的做法步骤图 第3张]( "酿苦瓜圆子 就是要苦苦的味道的做法步骤图 第3张")
把肉馅酿入苦瓜
![酿苦瓜圆子 就是要苦苦的味道的做法步骤图 第4张]( "酿苦瓜圆子 就是要苦苦的味道的做法步骤图 第4张")
锅烧热，入油，入苦瓜圆子两面煎黄。然后加入没过苦瓜圆子一半的水，加盐与蚝油，盖锅盖烧十分钟。
热腾腾的苦瓜圆子完成啦。。
没有任何去苦处理，苦与肉馅的香软夹在一起，别有一番滋味哟。。
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