苦瓜圆子

这是我小时候妈妈常做给我吃的菜，荤素搭配，低油低盐，健康美味又简便，现在独在异乡，做给自己吃。
上次做拍的图很少，下次再做的话再补。

用料  

苦瓜圆子的做法  

1. 在菜市场买剁好的肉末，混入适量姜末、葱花和盐，姜和葱可以多放，混匀。
   
   小时候我家旁边菜市场卖猪肉的阿姨会卖宰好的加好了姜葱的肉绍子，直接用来煮圆子汤的，也可以买这种。

2. 将苦瓜洗净，去掉两头，切成2-3厘米的段，用薄汤勺去瓤。

3. 把制好的肉绍子塞进苦瓜。

4. 上锅蒸熟即可。
   
   我用的小熊360w煮蛋器蒸了45分钟熟的。