西红柿烧鱼🐟
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![西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃]( "西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃")
我姑烧的西红柿烧鱼超级无敌灰常好次啊，想学很久了，在姑姑烧菜的时候记录了一下过程，喜欢吃西红柿🍅和鱼🐟的小伙伴们躁动起来吧～😆
用料
| 西红柿 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鲫鱼 | 1条 |
| 老抽 | 适量 |
| 腊油 | 适量 |
西红柿烧鱼🐟的做法
打理好鱼后，在鱼身上划一些刀口，用盐和料酒稍微腌制，静置十分钟
将锅烧热，倒入油，油热后加入一勺腊油和姜片
![西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜片微卷后，放入鱼，煎
![西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一面稍微焦黄后，给鱼翻个身，煎另一面
![西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入西红柿丁，注意将西红柿丁放置底部，鱼放在西红柿上面，中小火，盖上锅盖，焖
![西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
等到西红柿出很多汁的时候，倒入适量老抽和盐，再给鱼翻个身，继续焖一会，转大火收汁，装盘，开吃～
![西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西红柿烧鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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