炒木须肉丝
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用料
| 鸡蛋两个 金针菇少量 黑木耳少许 红肉辣椒两个 葱少许 里脊肉一小块 盐 鸡精 | |
炒木须肉丝的做法
黑木耳用温水泡发，控干水份待用，鸡蛋放入碗中用筷子搅成蛋汁 葱切小段，红肉辣椒切丝
锅热兑少量油，油热倒入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋炒至松软盛出待用，锅中再次倒入少许油，放葱段爆香倒入金针菇翻炒，倒入泡发好的黑木耳，放盐，鸡精，把事先炒好的鸡蛋倒入，翻炒几下倒入红肉辣椒，准备出锅装盘
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