香辣沾水
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跟着食谱做过一次的香辣沾水。味道好好味
用料
葱花 | 适量 |
姜沫 | 适量 |
大蒜沫 | 适量 |
香菜 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
酱油 | 适量(淹没食材) |
老陈醋 | 适量(不能淹没食材,太酸) |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
糖 | 适量 |
香油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
香辣沾水的做法
先将葱。姜。蒜。切成沫。备用
然后加入辣椒面,醋,酱油,白糖,盐,味精。
然后把花椒面,葱,姜,蒜沫,放头上。热锅烧适量香油。往头上浇。最后撒上香菜和白芝麻开动
小贴士
葱姜蒜用热香油烫出香味更好味!!!
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