川味沾水兔
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用料
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 兔子 | 半只 |
| 姜 | 半块 |
| 青椒 | 1个 |
| 小米辣 | 2个 |
川味沾水兔的做法
半只兔子改刀后冷水放入锅中煮，加姜片，料酒去腥味。
水开后加一点盐煮10分钟即可。
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水果黄瓜切片铺餐盘，洒一点盐
准备好沾水的调料
小米辣，青椒，姜
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煮熟的兔肉切小块摆进盘内
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生抽加入调料，根据个人口味还可加入香油和味精。
简单又好吃的沾水兔就做好啦！
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小贴士
兔肉煮的时间要控制好，不然会很老。
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