川香烤兔腿

用料  

川香烤兔腿的做法  

1. 兔腿洗净擦干划几刀，加上所有调料抹匀过夜。

2. 烤盘铺锡箔纸，兔腿刷油，放入烤箱上下火200度40分钟翻面，继续40分钟。

3. 翻面撒孜然粒15分钟，再翻面再撒孜然粒又15分钟。

4. 干香的烤兔腿出炉，按个人喜好及烤箱脾气适当调整火候及时间。

小贴士

个人喜欢烤得比较干挂着调料的感觉，所以孜然粉孜然粒花椒粉花椒粒都放了，中途烤出的水份我是全部倒掉的。