不用揉面的懒人油条

用料  

不用揉面的懒人油条的做法  

1. 必备食材如图。

2. 面粉打入鸡蛋，放入酵母。

3. 鸡蛋的水分够了，我没有加水，如果面粉放多了，可以加适量的水。

4. 撒点盐，用筷子搅拌到图片状态就好，不用过度揉捏。

5. 第二天起来发好就是图片的样子了。

6. 砧板上撒上干面粉，把发酵好的面团取出。拉成条状。

7. 拿刀切一下，两根中间建议不要完全切断，另外拿筷子沾点水，不然容易散开。

8. 热油锅放进去小火炸。

9. 出锅了，是不是看起来还不错。

10. 我做的比较小，油锅够大的小伙伴把面团拉成条状的时候可以做宽一点。

11. 味道还蛮想小时候的，比现在店里卖的安心油条好吃多了。

12. 配上酱油或者腐乳汁就是完美的早餐。

小贴士

牛奶一开始可以少放一点，逐渐添加，不然水多了又要加面粉。
盐可放可不放，水也是。