不用揉面 不用擀面皮 懒人版 快手 超级松软薄皮大馅山东大肉饼

不需要揉面 适合爱吃面食的懒人 非常松软 大肉饼

用料  

不用揉面 不用擀面皮 懒人版 快手 超级松软薄皮大馅山东大肉饼的做法  

1. 加入面粉，酵母和水，多放水，用筷子搅拌即可，不需要用手，面不成团，晃一晃还有点流动的感觉

2. 室内温度发面2-3小时 发成这些两三倍大，带点气泡的流动面团

3. 加入很多面粉把发好的面从盆里捞出来，排气，手上多放点面，分成小份

4. 把面团捏扁，不需要擀面杖擀，塞入牛肉馅儿

5. 使劲塞馅儿，尽量不要漏出来

6. 折叠起来

7. 团成馒头的形状

8. 压成饼 要用手 不要用擀面杖 不要压太扁 然后等继续发酵20分钟 稍微膨大一点再上锅

9. 锅里刷一层油，小火开始烤，一定小火盖锅盖烤 一面大概六七分钟 翻面烤另一面

10. 非常松软 而且做起来太简单了 不需要揉面擀面皮 也可以直接做饼 当肉夹馍的饼来用