不用揉面的红糖发糕，懒人福音
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![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图")
不喜欢在外面买包子的我，超喜欢买红糖发糕，自己在家研究了一下，真的超简单，每次都成功了
用料
| 酵母 | 3克 |
| 红糖 | 100克 |
| 面粉 | 140克 |
| 木薯粉 | 20克 (没有也行) |
| 热水 | 130克 |
| 红枣 | 2-3颗 |
不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法
加入130g的热水在红糖里搅拌，搅到红糖没有颗粒，再晾凉到38度以下
![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第2张]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第2张")
加入3g酵母粉搅拌一下，加入面粉和木薯粉搅拌均匀
![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第3张]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第3张")
加保鲜膜放置一边发酵1~2个小时，根据室温而定
![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第4张]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第4张")
发酵至2倍大的时候，搅拌一下排气
![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第5张]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第5张")
我是用的6寸蛋糕模具，涂上油方便脱模，倒入面糊
![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第6张]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第6张")
放置二次醒发10分钟后，放上切好的红枣
![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第7张]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第7张")
放入锅中蒸25分钟，关火焖5分钟后，取出放凉更好脱模
![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第8张]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第8张")
软糯香甜，完美
![不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第9张]( "不用揉面的红糖发糕，懒人福音的做法步骤图 第9张")
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