孜然烤兔腿

兔肉是很好的肉类，高蛋白低脂肪，还能软化血管，适合各种年龄阶段的人。烤兔腿味道香，深受家里的孩子的喜爱，在吃过晚饭后还能干掉一整个兔腿。

用料  

孜然烤兔腿的做法  

1. 用盐、料酒、生抽、花椒、五香粉、生姜丝腌制兔腿

2. 裹好调料的兔腿密封放入冰箱，冷藏一天一夜（第一天晚上腌，第二天晚上烤）

3. 取出腌制了一天一夜的兔腿，用锡箔纸包裹着放入烤箱中层，240度左右烤30分钟。这样是为了不让兔肉烤干变柴。

4. 取出兔腿，摊开锡箔纸，兔腿上撒孜然粉（喜欢吃辣的撒点辣椒粉），刷油，放入烤箱再烤10分钟

5. 兔腿翻一面，撒孜然粉（辣椒粉），刷油，再烤10分钟。欧啦，开动吧！

小贴士

兔腿上切几刀，方便腌制的时候更入味