太原沾串串(香辣味)
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自己琢磨的,和外面卖的吃起来味道一样,特别好吃。想在家吃沾串的朋友一定要试一试。
用料
小米辣 | 5个 |
盐 | |
鸡精 | |
味精 | |
糖 | 少量 |
辣椒粉 | |
辣椒片 | |
孜然粉 | |
五香粉 | |
花椒粉 | |
生抽 | |
水淀粉 |
太原沾串串(香辣味)的做法
先准备调料:如上图。 水淀粉:面粉:淀粉=1:2,加入适量水调成水淀粉备用。
锅里烧水,大约500g,加入小米辣煮5分钟,再加入所有调料煮开后,加生抽,加水淀粉,边加边搅拌,直至粘稠。
根据个人口味增减调料用量,水淀粉加入后要不停搅拌,直至满意的黏稠度。
好啦,沾上自己喜欢的菜开吃吧😋素藕是必备哦!
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