沾串串(口水串串)
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我一直就是很随意的做法,没有啥需要注意的,你爱吃啥备啥,泡藕,面筋,油条,是我的最爱,特殊时期买不到。
冰箱有啥吃啥吧,冰箱终结者来喽!
需要提前水泡好,花椒,香叶,八角水没有也行。
配菜煮好放着,豆皮,午餐肉,鱼饼,冻豆腐,粉条,肉蓉面,丸子类……
用料
白芝麻 | 适量 |
蒜蓉 | 多点 |
面粉 | 一小勺 |
玉米淀粉 | 五小勺 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
食材配菜 | 随意 |
沾串串(口水串串)的做法
准备各种累菜头
一锅炖它
锅里放一大碗水煮开
一勺生粉,5勺淀粉调成糊状备用
剁点蒜末
泡好的花椒水,盐,味精,搞进去,我还放了酸辣粉里边的辣料。味儿不差就行。
倒进去淀粉水搅匀至黏稠,放蒜蓉白芝麻,关🔥齐活喽
开整吧
香啊,皂啊,吃完吐泡泡啊😂
粉条来点,绿豆粉条袋装滴
煎个脆皮鸡蛋。解锁新技能也很好吃😋哈
放孜然粉,就是孜然味,放蒜肠就是火腿味儿,放芝麻酱就是芝麻味,糖醋味儿,就是里边凉白开水,醋,白糖,泰椒切片,吃香菜的还可以放,巨好吃😋自己diy吧都行
小贴士
注意水淀粉倒的时候不要一下倒进去,搅拌着看,稠了就行,
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