日式盐面包（Funburnt X5专用）

用料  

日式盐面包（Funburnt X5专用）的做法  

1. 把除去黄油的面团材料加入和面机进行和面（牛奶根据吸水情况加减）

2. 和至面团成团后加入黄油

3. 和至面团出膜即可

4. 切换发酵功能进行发酵。35度发酵45分钟左右

5. 发酵至两倍大左右

6. 发酵好的面团拿出揉面排气，分成几个等份的小圆球，搓成水滴状

7. 盖保鲜膜松弛15分钟

8. 用擀面杖擀长（上大下小的形状），在大的那头涂一层薄薄的有盐黄油

9. 从上往下卷起来即可

10. 卷好朝下放置在烤盘中

11. 放入烤箱二次发酵。30度发酵30分钟左右（放一盆热水保持湿度）

12. 发酵好后在表面刷一层蛋黄液

13. 在表面撒点黑芝麻装饰一下

14. 放入烤箱180°烘烤15分钟左右即可

15. 超级松软的日式盐面包就完成了