糊辣椒沾碟
来源:菜肴屋 阅读:2.85W 次
配清炖牛肉
用料
盐鸡精胡椒粉 | 看下面 |
花椒粉 | 看下面 |
葱姜蒜香菜 | 看下面 |
糊辣椒面 | 看下面 |
酱油耗油 | 看下面 |
糊辣椒沾碟的做法
花椒粉3勺,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉半勺。(特指调料盒里的勺)
香菜,香葱,薄荷,蒜,姜,剁碎成沫。
耗油半勺,酱油1勺,糊辣椒3勺。(特指喝汤用的小汤勺)
加适量水,搅拌均匀,尝尝咸淡。
小贴士
①不能吃辣的少放点辣椒
②简易版的蘸料只需要云南的单山辣椒面(tb有卖)和葱姜蒜香菜耗油。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/xiafancai/6er014.html