想做厚蛋烧,想起之前买了包拉肠粉一直搁着,突发奇想在蛋液中加入拉肠粉水,结果像蛋饼的口感还不错
用料
拉肠粉的突发奇想的做法
配料切碎
鸡蛋、拉肠粉、水、盐搅拌均匀
先热锅,配料翻两下(怕粘锅可加点油)
均匀倒入蛋液混合物,小火煎熟然后轻轻卷起
再在旁边倒一层蛋液混合物至煎熟卷起,重复此步骤至蛋液混合物用完
切件上碟,可醮酱吃