突发奇想的鸡枞秋刀鱼煎豆腐拼盘

菌子福袋有三只鸡枞，两只大的用蒜片炒了，剩下一只小的想搞搞新意思。刚好买了条很肥的秋刀，就决定是你了。
加了柠檬汁后清新的酸味，鱼油的咸香和菌子的鲜甜爆发出化学反应，真是意外之喜。

用料  

突发奇想的鸡枞秋刀鱼煎豆腐拼盘的做法  

1. 鸡枞开箱

2. 秋刀用盐和一勺姜粉腌一小时

3. 鸡枞浸泡一会儿，用牙刷洗白白后撕成条条

4. 先煎一下秋刀，然后下豆腐和鸡枞，各自煎好

5. 用水调一点点生抽吊味，慢慢洒进锅里

6. 上碟挤柠檬汁