豆腐拼盘
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北豆腐就是好吃啊,哈哈。加上肉馅,新颖。
用料
豆腐 | 随意 |
猪肉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
姜沫 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
豆腐拼盘的做法
猪肉剁碎加入葱沫,姜沫,盐,料酒,酱油,少许淀粉拌匀。也可以同时放点蚝油,注意别太咸
豆腐菱形,掏空
肉馅装入豆腐里,装满
入油锅煎带肉的那面
煎好肉就翻过来煎
两面煎到金黄就加酱油和清水煮,蚝油可以加,但是我怕太咸没加,入味收汁停火
装盘,撒葱花,也可以同时撒点白芝麻。
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