突发奇想的早餐
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某天看了某本小说,里面的女主角是厨艺大师,某天早晨她做了这个鸡蛋沙拉,所以,我也来试试
用料
鸡蛋 | 2个(根据自己的情况调整) |
西蓝花 | 1朵(很小的一朵) |
芦笋 | 3小段 |
藜麦 | 一些 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 2滴 |
突发奇想的早餐的做法
食材如上:
藜麦只用了瓶子里的一半;
西蓝花是不是很小的一朵?毕竟我只有一个人,从大西兰花上掰一小朵,就OK了;
芦笋切了3小段
其他的用料就不变调料如上:
盐一些些(吃太多盐对身体不好,没有盐感觉食物的味道少了点啥)
番茄酱2滴(本来只是想增加一下颜色,不过好像加少了根本看不到,想吃酸点的,可以多加)把藜麦,鸡蛋,西蓝花和芦笋煮熟。
藜麦用一个锅,煮到开花就行了;
用另一个锅先把鸡蛋煮熟,后面烫熟西蓝花和芦笋煮熟的鸡蛋切掉上面的较尖的部分,并切成小粒粒;
西蓝花也切成小粒粒;
用勺子(筷子)把鸡蛋里面的蛋黄掏出来;
在放凉的藜麦里加入切成小粒粒的鸡蛋碎+西蓝花碎+蛋黄,来点番茄酱和盐,搅拌均匀,如上图把搅拌均匀的鸡蛋沙拉放进掏空的鸡蛋白里,
多余的可以捏成小团团,像这样摆盘:
把芦笋、鸡蛋沙拉+沙拉饭团以自己艺术的眼光摆好;
可以加点水果,比如我切了火龙果的1/3,掏空里面的果肉,把果肉切成粒状再放回去;
最后加点饮料,我的是奶茶,特别简单-茶包泡好茶+奶粉冲泡
小贴士
没有tips,欢迎大家来改进,就酱~
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