阿鸡自制-煎煎秋刀鱼
来源:菜肴屋 阅读:1.55W 次
首先你得有几只秋刀鱼。
秋刀鱼贼便宜几块钱一只,超市里买或者菜市场买来
用料
秋刀鱼 | 3条 |
柠檬 | 半个 |
橄榄油 | 半勺 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生姜 | 1个 |
阿鸡自制-煎煎秋刀鱼的做法
首先将鱼清洗,去内脏。将生姜切碎和上述调料(除了柠檬外)全部加在一起。把鱼放进去研制15-20分钟。注:要让调料充分沾到鱼身,中间时间可以反转一下鱼身
研制时间差不多了,我们就可以下锅煎了 首先把锅预热,倒上油,将整个锅刷一遍,这样就不容易粘锅啦! 将鱼放入将火可以调中小火,这个时候锅已经很热了。正烦两面各煎个2分钟左右,主要看成色,类似照片金黄就可以翻面啦。
出锅 将切好的柠檬摆好。(可根据个人洗好添加)
小贴士
吃的时候可以沾醋,也可以不沾,看你喜好咯。
大家都在看
最近更新