香煎秋刀鱼(无油减肥版!)
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
肥胖的天敌——油、糖、碳水化合物······要减肥也不能亏待自己~
用料
秋刀鱼 | |
姜片 | |
酱油 | |
白酒 |
香煎秋刀鱼(无油减肥版!)的做法
将秋刀鱼去内脏,洗干净,切成两段。
不粘锅烧热后转小火,把秋刀鱼放入热20秒,倒入一点水,刚淹过锅底就行。
放入姜片,一点点白酒,盖上锅盖8分钟(或水烧干),中间用筷子翻个身。
水干后倒入一点酱油,不用多,摇晃一下锅子,每块鱼都沾到一点就行。
闻到有酱油香就翻过来看一下,变成金黄色就可以,另一边重复第4步就行。
两面都变成金黄色就可以开吃了~~~
小贴士
1、全程都要用小火来完成。
2、如果不喜欢姜片的味道可以在放酱油的时候加柠檬汁或蒜蓉。
3、酱油最好一点点放,不能一次放太多,不然会成了咸鱼哦~
大家都在看
最近更新