我一点也不确定这个该叫什么名字
就是用榨菜碎丁和肉馅炒的
总有那么一个瞬间想吃口辣的
而这个榨菜肉酱
就那么那么的刚刚好
我选了豌豆苗搭配
拌面
适合宵夜
两人份
用料
乌江榨菜 | 半包 |
肉末 | 一小碗 |
葱姜蒜 | 要比炒菜量大 |
豆瓣酱 | 汤勺一大勺 |
花椒 | 一点 |
榨菜肉酱拌面的做法
全部食材
豌豆苗是配面吃的
炒肉酱用不上
榨菜切碎
葱姜蒜切末
葱姜蒜、花椒、豆瓣酱一起下锅炒香
倒入肉末
炒至肉末发干发硬
放入榨菜碎炒匀出锅
浇到面上
剩余的可以装罐
3天内吃完
小贴士
1、肉末炒的干一些更好吃
2、最好是牛肉馅
3、不喜欢麻的就不放花椒
4、具体用多少还得看是几个人吃,我做的是两人份
5、榨菜碎比肉少
6、豆瓣酱和榨菜够咸了,不需要再加盐