荷叶腊肉蒸饭

因为荷叶的清香，这个腊肉饭一点都不肥腻。

用料  

荷叶腊肉蒸饭的做法  

1. 大米洗净后浸泡一夜

2. 荷叶提前半小时泡软

3. 荷叶铺上蒸笼，把米倒在荷叶上，把米饭包起来，上屉蒸15分钟。打开铺上腊肉腊肠，姜丝，再蒸15分钟。

4. 关火，撒上葱花，盖上蒸笼盖闷一分钟即可。