黄哈儿夫妻肺片,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香
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夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
用料
牛肉 | 20克 |
牛肚 | 20g |
超级麻辣酱 | 30g |
新红油 | 50g |
调味粉 | 15g |
黄哈儿夫妻肺片,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香的做法
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夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
用料
牛肉 | 20克 |
牛肚 | 20g |
超级麻辣酱 | 30g |
新红油 | 50g |
调味粉 | 15g |
黄哈儿夫妻肺片,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香的做法