夫妻肺片￨好吃到爆炸

夫妻肺片这么好吃的美食做起来居然这么简单！

好几天没更新美食，小红薯们久等啦！这几天去成都探店吃好吃的，就是等回来可以多给你们露几手。

在成都的时候，买了廖记棒棒鸡的三款招牌，夫妻肺片最爱。所以回来赶紧做了一道， 味道是真的真的好吃，但和廖记比外形差了一些，真的推荐给大家廖记棒棒鸡。

勤劳的宝宝也可以跟我一起做哦！

用料  

夫妻肺片￨好吃到爆炸的做法  

1. 将香料泡热水中30分钟捞出。

2. 冷水下牛腱子，牛舌和牛肚，加入葱段和姜片，料酒4大勺，煮开后再煮5分钟。

3. 把焯水的牛杂捞出放入高压锅（或电饭煲），加入泡好的香料，再加入冰糖30g，老抽1大勺，生抽4大勺，料酒2大勺，盐1茶匙，葱段和姜片适量，加入沒过食材的水煮30分钟后捞出切片。

4. ❣️调料汁❣️：香油1大勺，两瓣蒜泥，白砂糖1大勺，生抽2大勺，鸡精半茶匙，卤水2大勺，油泼辣子5大勺，熟花生碎和白芝麻各1茶匙，香菜适量。

5. 把调料汁浇在切好的牛杂上。（卤水就是步骤三煮牛杂的汤哦）

小贴士

❤️碎碎念：
1.食材上可以选择你喜欢的牛杂，廖记里还放了牛头皮。
2.油泼辣子做法参考以前发的笔记哦！