烤猪脑（超快手夫妻肺片版）

有天去串串店东西点多了，拿出来又不好退，只好把猪脑鸭肠打包回家。鸭肠炒吃了，轮到烤猪脑总是调料找不齐，瞧见有份刚吃完了还没扔的夫妻肺片，就直接拿来烤啦，居然超好吃，感觉比那家串串店的汤底煮的还好吃。我用的烤箱，不过蒸啊炖啊应该都可以。

用料  

烤猪脑（超快手夫妻肺片版）的做法  

1. 买猪脑一份，如果附近菜场不好买可以淘宝买。

2. 准备一份夫妻肺片（吃剩的就行），锡纸包住碗，铺上生菜，把猪脑放在生菜上，夫妻肺片汤料倒进去大约没过猪脑，把夫妻肺片里没吃完的牛肉牛肚花生香菜啥的盖上去。

3. 微掩上盖子，进烤箱200度20分钟，出炉。（可自行调试，我出炉的时候很嫩，也可以换蒸锅，炖之类的）