麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）
来源：菜肴屋 阅读：2.12W 次
羊肉温补，适合天冷来一锅！涮羊肉，烤羊肉，炖羊肉，今天来个水煮麻辣羊肉片！慰劳一下辛苦了一天的人！
用料
| 羊肉片 | 250克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 青笋 | 1根 |
| 细粉条 | 1把 |
| 毛肚（可不加） | 1块 |
| 炝锅料：味好美麻辣锅酱料，花椒，葱，火锅底料！ | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖，盐 | 适量 |
| 淋油料：香菜，葱碎，蒜末，干辣椒段，熟芝麻 |
麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法
金针菇去根洗净，青笋去皮切小段！
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第2张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第2张")
羊肉片直接选切好的羊肉卷就可以，毛肚切丝，没有可以不加，也可以加鸭血搭配！
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第3张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，花椒，葱炒香
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第4张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第4张")
加入火锅底料，味好美麻辣锅底料炒香
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第5张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第5张")
加入蚝油，生抽
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第6张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第6张")
加入清水，盐调味，糖提鲜！
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第7张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第7张")
水开后依次下入青笋，金针菇，粉条！
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第8张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第8张")
蔬菜煮差不多熟了，放入羊肉片，毛肚
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第9张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第9张")
煮熟后装盘，撒上香菜，蒜末，葱碎，辣椒，熟芝麻
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第10张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第10张")
最后淋上热油即可！
![麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第11张]( "麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤图 第11张")
小贴士
很简单下饭的一道菜！蔬菜可以根据自己喜欢选黄豆芽，青笋，金针菇，荤菜可以羊肉片，肥牛，火腿，鸭血，鸭肠，毛肚，也可以单纯放羊肉片，很随意搭配的一道菜！
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