麻辣鲜香,好吃到哭的麻辣水煮鱼❗️巨简单~
来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
🌿今天分享一款简单美味的麻辣水煮鱼,😋肉嫩鲜美,麻辣过瘾,好吃到停不下来❗️一学就会,比外面卖的好吃百倍👉喜欢赶紧学起来吧~
用料
黑鱼片 | 400克 |
黄豆芽 | 适量 |
干辣椒 | 1把 |
葱 | 1根 |
花椒 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
香菜 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
火锅底料 | 1块 |
麻辣鲜香,好吃到哭的麻辣水煮鱼❗️巨简单~的做法
🌟食材🌟:
黑鱼鱼片400克、黄豆芽适量、青菜适量、干辣椒1把、花椒2勺、大蒜4瓣、姜适量、香菜适量、葱1根、火锅底料1块
🌟做法🌟:
1️⃣鱼片+适量姜+2勺料酒+1勺食用油+2勺玉米淀粉,抓出胶质腌制半小时2️⃣准备好其它食材,起锅热油,爆香葱姜蒜末和干辣椒花椒,加1勺豆瓣酱翻炒出红油
3️⃣放入火锅底料炒至融化,加3碗清水煮开,放入青菜黄豆芽煮熟,捞出放入盆中
4️⃣汤水再次煮沸,放入鱼片,轻拔开煮熟,捞出放入盆中,倒入汤水,放上葱姜蒜末和香菜+熟芝麻+花椒+干辣椒,最后淋上热油激发出香味即可
成品
成品
热门内容
大家都在看
最近更新