香辣嫩滑,好吃到哭的香辣鸭血~巨过瘾❗️
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用料
鸭血 | 1块 |
豆腐皮 | 1张 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
干辣椒 | 5个 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 适量 |
鸭血切小块,豆腐皮切条,葱斜刀切小,姜切丝,蒜切末,干辣椒剪小,香菜切好
接着起锅热油,爆香葱姜蒜,放入1勺豆瓣酱,翻炒出红油,加适量清水加2勺生抽+1勺老抽+1勺剁辣椒+适量盐+半勺白糖,大火煮沸
最后加入豆腐皮和鸭血煮十分钟,加适量胡椒粉调味后淋上水淀粉煮沸,撒上香菜即可
成品
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