超级补钙的休闲小食——虾饼
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小虾很便宜，补钙又营养，但吃起来有点麻烦，加一点面糊炸成饼，又香又好吃还不用吐壳……这个就是小时候物资亏乏时的补钙零嘴。
用料
| 小虾 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 五勺 |
| 生粉 | 五勺 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
超级补钙的休闲小食——虾饼的做法
小虾剪去须，加入鸡蛋、生粉、面粉、葱末、盐、白胡椒粉、花椒粉、食用油
![超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤图 第2张]( "超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤图 第2张")
再加入一点水搅拌成糊状
![超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤图 第3张]( "超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤图 第3张")
虾糊用勺子一小勺一小勺的挖入油锅中炸
![超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤图 第4张]( "超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤图 第4张")
用中小火将虾糊慢慢炸成金黄色浮起就好了，可以直接吃了
![超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤图 第5张]( "超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤图 第5张")
小贴士
生粉和面粉的比例要1：1这样炸出的虾饼外脆里嫩，不容易回软
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