茶鸡蛋（没茶叶）
来源：菜肴屋 阅读：1.49W 次
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 酱油 | 适量（大约34大勺，锅中水颜色变深即可） |
| 花椒 | 25粒 |
| 水 | 水的用量看菜谱。 |
| 盐 | 适量（大概5小勺） |
| 姜片 | 适量，我用了四片 |
茶鸡蛋（没茶叶）的做法
将大约1500毫升的水放入锅中。
将鸡蛋凉水下锅煮，水开后再煮3～5分钟
将熟鸡蛋快速过凉水，并在桌子上敲出一些裂缝可以方便入味。
将煮好的鸡蛋放入锅中加入约1500ml（与刚才煮鸡蛋等量的水）放入酱油、花椒、姜片。煮开后关火
等待一夜，就可以吃了，觉得味淡的可以继续等待
好吃😋
抱歉，忘了拍照了😛
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