茶叶鸡翅

抗炎期间瞎弄的黑暗料理。分量可根据自家需求加减。

用料  

茶叶鸡翅的做法  

1. 将鸡翅洗净，表面划两刀，方便入味。生姜切片。

2. 热油，倒入生姜片和茶叶炒一下。

3. 把鸡翅平铺在平底锅里，煎至两面金黄。

4. 倒入酱清，撒点盐，加入清水，盖锅收汁，装盘。

小贴士

1. 也不是一定要乌龙茶叶，只是正好家里只有这个。
2. 也不一定要煎到金黄色，只是为了好看。
3. 收汁也不用收到全干，有点汁还比较好吃。